BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor)
BDNF je růstový faktor, který působí jako „hnojivo“ pro neurony. Váže se na receptor TrkB a aktivuje kaskády zodpovědné za přežití, růst dendritů, tvorbu nových synapsí a synaptickou plasticitu. Bez dostatku BDNF slábne paměť, učení i nálada. Jeho produkce se odehrává hlavně v hipokampu a frontální kůře, ale BDNF cirkuluje i v krvi a překračuje hemato-encefalickou bariéru. Úroveň BDNF klesá s věkem, stresem, nedostatkem spánku i vysokým příjmem cukru; naopak ji zvyšuje aerobní pohyb, učení, meditace a některé nutriční látky.
Např. v případě menopauzy snižuje pokles estradiolu transkripci BDNF: na jeho promotor se nabaluje represivní histonová značka H3K27me3 a methylcytosiny tlumí jeho čtení. Ženy pak popisují „mozkovou mlhu“, horší koncentraci a častější zapomínání. Pravidelný aerobní či silově-intervalový trénink ovšem demetyluje právě tento promotor a zvyšuje jeho acetylaci, což BDNF několikanásobně zvedne. Fytoestrogeny genistein a resveratrol dokážou přes ER-β a sirtuin 1 působit podobně – resveratrol navíc zvyšuje NAD⁺, takže sirtuin 1 odacetyluje represivní histony. Po 12 týdnech soudržného „BDNF programu“ (pohyb + polyfenoly + kvalitní spánek) stoupá sérové BDNF o 30 – 50 %, zlepšuje se krátkodobá i dlouhodobá paměť, klesá úzkost a ženy hlásí lepší kvalitu spánku i rychlejší učení nových dovedností (např. cizí jazyk nebo hra na hudební nástroj). To dokazuje, že i v přechodu může mozek zůstat pružný, pokud mu dodáme správné epigenetické i životní podněty.